『香味 & 薬味成分ともに豊かな、叔父さんの一押しブレンド』 コーヒーは発酵食品です。 焙煎度合いによって引き出される香味成分はさまざまですが、 このブレンドは単品焙煎後にブレンドする “アフターブレンド” という手法を採用。 これにより、通常300種類ほどと言われる香味成分が、 約1000種類以上にまで引き出されます。 ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト、 3つの焙煎度の豆をブレンドすることで、 深みと複雑さを併せ持つ味わいに仕上げました。 香りを楽しみたい方、コーヒーの多層的な味わいを感じたい方に、 ぜひ一度味わっていただきたい一杯です。 朝の一息、午後のブレイク、夜のくつろぎ時間に。 どんなシーンにも寄り添う、叔父さんの自信作です。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『ニューヨークシティブレンド ー 世界を代表する味覚を一杯に』 ニューヨークシティは、世界を代表するビッグシティであり、 さまざまな人種や文化が交わる「人種の坩堝（るつぼ）」として知られています。 そこで長く親しまれている味は、まさに人類共通の味覚の代表とも言えるもの。 コーヒーの焙煎度では、ほどよいコクと香りを楽しめるシティローストが最も好まれています。 豆には香り高くバランスの良い中南米産を中心に使用。 すっきりとした酸味とやわらかな甘みが特徴です。 忙しい毎日の中で、ほっと一息つきたいときに。 自宅でニューヨークのカフェ気分を楽しめる、そんなブレンドです。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『スペシャルブレンド ー 昭和喫茶の味、再現しました』 昭和の喫茶店全盛期、日本に入ってくるコーヒー生豆は、 収穫から数年経過した『オールドクロップ』と呼ばれる枯豆が主流でした。 このオールドクロップをどう活かし、美味しい焙煎豆に仕上げるかが、 当時の職人たちの腕の見せどころでもありました。 見附の叔父さんの珈琲では、 新鮮な『ニュークロップ』に、あえてオールドクロップを加え、 あの頃の懐かしい味を再現しました。 ほんのりビターで、どこかほっとする一杯。 昭和の喫茶店で飲んだあの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『アイスコーヒーブレンド ー 夏に負けない、しっかり味わう一杯』 ブラジルコーヒーとコロンビアコーヒーの、 オーソドックスながら王道の組み合わせを、 フレンチローストでしっかり焙煎したブレンドです。 スペシャルティコーヒーを使用し、 焙煎前後に丁寧にハンドソーティングすることで、 雑味のない、キレのある味わいに仕上げました。 ホットで淹れて、そのまま氷で冷やすだけで、 お店のような深みのあるアイスコーヒーに。 夏の暑い日にゴクゴク飲んでほしい、 叔父さんのこだわりのアイスコーヒーブレンドです。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『カフェインレスブレンド ー 夜でも安心、しっかり美味しい一杯』 1820年、ドイツの科学者によりカフェインが発見され、 その約100年後、同じドイツでカフェインレスコーヒーの生産が始まりました。 現在、世界中で300件以上のカフェイン除去の特許が存在しますが、 多くは溶剤による方法です。 見附の叔父さんのカフェインレスは、 日本で認められている安心の スイスウォーター式 と 二酸化炭素処理 を採用。 化学溶剤を使わず、コーヒー本来の香りと味わいを残しています。 夜にゆっくり読書をするとき、 寝る前にホッと一息つきたいときにおすすめです。 コーヒーの美味しさはそのままに、 安心してお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『ハワイ島産コナ・エクストラファンシー ー 火山と風が育てた、特別な一杯』 ハワイ島は東京都の約5倍の面積を持ち、 5つの火山と豊かな自然に恵まれた島です。 地球上に存在する13の気候帯のうち、11もの気候帯が共存し、 朝晩の寒暖差と火山からの冷気、海からの温風が、 コーヒー豆をじっくりと完熟させます。 ハワイ・コナは、ティピカ種、有機農法、 そして一粒ずつ手作業での収穫が行われ、 世界でも最も厳格な格付けにより、 最高級の「エクストラファンシー」と認められるのは、 全収穫量のわずか15%ほどです。 ハワイ島産のコナは、香り高くまろやかで、 爽やかな酸味とすっきりとした後味が特徴です。 特別な日に飲む一杯として。 大切な方への贈り物としてもおすすめです。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『ブルーマウンテン No.1 ー 英国から続く、特別な樽の物語』 ジャマイカ島は、カリブ海に浮かぶ小さな島で、 面積は日本の秋田県とほぼ同じほどの広さです。 イギリス植民地時代、生活物資を運ぶために使われていた木樽が、 空になった後、コーヒーの輸出用として再利用されたのが、 ブルーマウンテンコーヒー樽の始まりです。 日本には昭和12年から輸入され、 当時の輸入元が「英国王室御用達」というキャッチフレーズを掲げたことで、 高級コーヒー豆として一躍有名になりました。 総生産量のうち、わずか30%しか認められない 最高級グレード『ブルーマウンテン No.1』。 その90%が日本向けに輸出される、 日本人にとって特別な一杯です。 豊かな香り、滑らかな口当たり、まろやかな甘み。 大切な時間にゆっくり味わっていただきたい特別なコーヒーです。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『ケニア・マサイ AA ー カシス香る、赤道直下の恵み』 ケニアは赤道直下に位置するため、 1年に2回の収穫が可能な恵まれた土地です。 代表品種は SL28 と SL34。 これは、ナイロビにあったコーヒー研究所の頭文字「SL」に由来しています。 ケニアの土壌は鉄分が豊富で、 その恵みから生まれるカシスのような豊かな香りが特徴です。 さらに、精製時に2度の水洗いを行うため、 雑味のないクリアな味わいが生まれる一方で、 焙煎時に貝殻豆が発生しやすく、手作業での選別が欠かせません。 AAグレード は、スクリーンサイズ7.2mm以上の大粒豆のみが選ばれた特別な規格。 ジューシーな果実感としっかりとしたコクを、ぜひお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『モカ・マタリ ホワイトキャメル ー 芳醇なワインフレーバーを一杯に』 イエメン『バニー・マタル産』のモカ・マタリは、 世界中のコーヒー通に愛される伝統的な産地の一つです。 このモカ・マタリは、イエメン政府公認ブランド 『ホワイトキャメル アル・ハムダニ』として認められた特別なロット。 一粒ずつ丁寧に育てられた豆は、 深いコクと、ワインフレーバーと称される芳醇な香りが特徴です。 心地よい酸味と複雑な余韻を、 ぜひじっくりと味わってみてください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『エチオピア イルガチャフィー（ウォッシュド）ー 花のように華やぐ、野生の恵み』 エチオピアで生産されるコーヒーは、 すべてが香り高いアラビカ種。 一部は今もなお野生で育つため、 収穫率は低いものの、病虫害に強く、 昔ながらの自然の力を感じる豆として知られています。 このイルガチャフィーは、 水洗い処理（ウォッシュド）によって、 雑味のない澄んだ味わいと、 華やかな香りが一層際立つ一杯に仕上がっています。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『インド プランテーション AA ー 雨で磨かれた、しっかり粒の一杯』 インド産の水洗式アラビカコーヒーは、 『プランテーション』と呼ばれ、 ロブスタ種の水洗式は『パーチメント』と区別されています。 また、ドライ式アラビカは『アラビカチェリー』、 ロブスタ種は『ロブスターチェリー』として扱われるのが特徴です。 『プランテーション AA』は、 7mm以上の大粒豆のみを厳選した上級グレード。 水洗式ならではの澄んだ口当たりと、 インド特有の柔らかい苦み、まろやかなコクが魅力です。 しっかりとした味わいの中に感じる穏やかな甘みを、 ぜひお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『インドネシア スマトラ島産 <マンデリン> リントン スーパーG1 ー 大地が育む深いコク』 およそ18,000もの島々で構成されるインドネシアは、 多種多様なコーヒーを生み出す生産地として知られています。 なかでもスマトラ島北部リントン地区で栽培されるマンデリンは、 独自の「スマトラ式精製法」で仕上げられ、 深いコクと独特の重厚感で多くのコーヒーファンを魅了してきました。 『リントン スーパーG1』は、 スマトラ式マンデリンの中でも最高峰とされる格付けです。 『マンデリン』という名前は、 この地に暮らす先住民「マンデリン族」に由来しています。 力強いボディ感と、どこかスパイシーな香り。 一口ごとに広がるスマトラの大地の恵みを、ぜひお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『グアテマラ アンティグア SHB ー 古都アンティグアが育む、香り高い一杯』 グアテマラは、大西洋・太平洋・湖・メキシコ平原・高山地帯など、 地理的に多様な環境に恵まれ、さまざまな個性を持つコーヒーを生み出す国です。 中でも、スペイン統治時代の首都だったアンティグア産のコーヒーは、 世界最高のコーヒーのひとつとして多くの人に愛されています。 SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン） やわらかな酸味としっかりとしたコクを併せ持つ、 アンティグアならではの上品な一杯を、ぜひお楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『ブラジル No.2（陰干しブルボン）ー 農園主だけが味わった贅沢を、一杯に』 ブラジルのファゼンデーロ（農園主）が、 自分自身のためだけに作った、贅沢なコーヒーです。 赤く熟したコーヒーチェリーを、 日陰でじっくりと1ヶ月以上かけて乾燥させることで、 陰干し独特の豊かな甘味と、快い旨みが生まれます。 柔らかな口当たりの中に、 ほんのりとした甘い香りと、キリッとした心地よい苦味。 大切な時間に、ゆっくり味わっていただきたい 特別な一杯です。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『コロンビア・スプレモ（天空のコロンビア）ー 標高1800mが育む、澄んだバランス』 南米コロンビアの有数のコーヒー産地、アンティオキア県。 その中でも標高1800m〜2350mの高地で育ったコーヒー豆は、 昼夜の寒暖差によりゆっくりと完熟し、豊かな風味を育みます。 在来種のティピカを有機栽培で育て、 太陽の力だけで天日乾燥された豆は、 雑味がなくクリーンで、ボディと酸味のバランスが素晴らしい仕上がりに。 すっきりとした飲み口と、コロンビアらしい優しい甘みを ゆっくり味わってみてください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

『タンザニア キゴマ KIBO・AA ー キリマンジャロの峰が生んだ澄んだ一杯』 タンザニア産コーヒーは、 「キリマンジャロ」の名で世界的に知られています。 一般的にキリマンジャロと呼ばれる豆は、 キリマンジャロ山のふもとアルーシャ地区で栽培された品種を指しますが、 西部キゴマ地区で生まれる『KIBO』も、 その名の通りキリマンジャロ山の一つの峰に由来し、 AAグレードの中でも特に良質な豆として知られています。 しっかりとしたコクと、キリマンジャロらしい澄んだ酸味。 標高の恵みを感じる爽やかな味わいを、 ぜひ一度お楽しみください。 【保存方法】 一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。 （粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する） 長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。