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ブラジル・No2 (陰干しブルボン) [200g]

¥1,900 税込

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ファゼンデーロ(農園主)が自分の愛飲のために創った贅沢なコーヒー。
陰干しコーヒー独特の甘味と快い旨みが 味わえる赤く熟したコーヒーチェリーを日陰で1ヶ月以上じっくりと乾燥する事によって、香りは甘く柔らかな舌触りの中にキリッとした苦味が隠れています。

【保存方法】
一番良いコーヒーの保存方法は(出来るだけ長期間保存する量を買わないこと)なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。
(粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する)

長期保存(冷凍・冷蔵)する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し(冷凍30分・冷蔵5分)使用する。

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