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スペシャルブレンド [200g]

¥1,800 税込

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『スペシャルブレンド ー 昭和喫茶の味、再現しました』

昭和の喫茶店全盛期、日本に入ってくるコーヒー生豆は、
収穫から数年経過した『オールドクロップ』と呼ばれる枯豆が主流でした。
このオールドクロップをどう活かし、美味しい焙煎豆に仕上げるかが、
当時の職人たちの腕の見せどころでもありました。

見附の叔父さんの珈琲では、
新鮮な『ニュークロップ』に、あえてオールドクロップを加え、
あの頃の懐かしい味を再現しました。

ほんのりビターで、どこかほっとする一杯。
昭和の喫茶店で飲んだあの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

【保存方法】
一番良いコーヒーの保存方法は（出来るだけ長期間保存する量を買わないこと）なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。
（粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する）

長期保存（冷凍・冷蔵）する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し（冷凍30分・冷蔵5分）使用する。

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