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『タンザニア キゴマ KIBO・AA ー キリマンジャロの峰が生んだ澄んだ一杯』
タンザニア産コーヒーは、
「キリマンジャロ」の名で世界的に知られています。
一般的にキリマンジャロと呼ばれる豆は、
キリマンジャロ山のふもとアルーシャ地区で栽培された品種を指しますが、
西部キゴマ地区で生まれる『KIBO』も、
その名の通りキリマンジャロ山の一つの峰に由来し、
AAグレードの中でも特に良質な豆として知られています。
しっかりとしたコクと、キリマンジャロらしい澄んだ酸味。
標高の恵みを感じる爽やかな味わいを、
ぜひ一度お楽しみください。
【保存方法】
一番良いコーヒーの保存方法は(出来るだけ長期間保存する量を買わないこと)なるべく少量ずつ買って、鮮度の高い内に飲みきるのが美味しく飲むコツです。
(粉で2週間・豆で1ヶ月以内を目処に消費する)
長期保存(冷凍・冷蔵)する時は気密容器に小分けし使う分だけ取り出し常温に戻し(冷凍30分・冷蔵5分)使用する。
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